Le travail dans ce cas est plus traditionnel.
Je façonne le grès de Saint Amand en Puisaye au gré de mes envies. Une première cuisson permet d'obtenir ce qu'on appelle un "biscuit". Puis je dépose un émail haute température, et cuit les pièces à 1300° C.
Contrairement à la cuisson Raku qui est très rapide et à la fin de laquelle je crée un choc thermique, en cuisson traditionnelle, la montée en température se fait très lentement tout comme la redescente.
A l'ouverture de la porte du four, on découvre la pièce finie.